Melanzane a Beccafico
Melanzane a Beccafico la versione vegetariana delle Sarde a Beccafico, ovvero degli involtini di melanzane farciti con un composto a base di pangrattato. È una ricetta tipica siciliana molto buona, s
Melanzane a Beccafico la versione vegetariana delle Sarde a Beccafico, ovvero degli involtini di melanzane farciti con un composto a base di pangrattato. È una ricetta tipica siciliana molto buona, s
Frittelle di Zucchine vegane con Tzatziki un piatto estivo facile, veloce e leggero. Si può preparare tutto in anticipo, senza problema. Le frittelle sono pericolosissime perché una tira l'altra
Rotolo di Frittata farcito con Asparagi e Formaggio, un'idea facile, sfiziosa e vegetariana per un aperitivo. Basta adagiare i rotolini su di un bel piatto da portata, aggiungere degli stuzzicade
Mini Pasqualine facilissime, la versione in monoporzione più facile e veloce della classica Torta Pasqualina, ma ugualmente buona! La cosa che richiede molto tempo nella preparazione della Torta Pasq
Capperi di Tarassaco sotto Sale (Boccioli di Tarassaco sotto sale), una conserva primaverile fatta con solo due ingredienti: boccioli di tarassaco e sale grosso. Ovviamente non sono capperi, quelli v
Crumble di Verdure un contorno super saporito pieno di verdure di stagione. Usate le verdure che volete o che avete in casa e volendo, può essere preparato anche in anticipo. Io ho usato porro, caro
Spaghetti al Pesto di Cavolo Rosso un piatto coloratissimo e fresco. È una ricetta veloce e facile, ma tanto buona. Per via del Veganuary ho preparato il pesto senza formaggio, ma si può aggiungere d
Ghirlanda di Pane con Semi di Lino perfetta da condividere durante le festività natalizie, ma non solo. Può essere usata come centrotavola, commestibile naturalmente. Si può preparare anche in antici