I friggitelli in padella, la mia felicità! Adoro il gusto amarognolo di questi peperoni verdi, ma purtroppo anche questi non si trovano facilmente qui in Svizzera... tanto per cambiare! Quando inizio
Sinceramente, arrivato settembre, volevo iniziare con le ricette autunnali... Tipo la zucca, i funghi, piatti più caldi diciamo. Ma assolutamente non ho fatto i conti con il bel tempo! C'è un bel
Gli ultimi giorni c'è stato un calo di temperatura che non vi dico! Ho dovuto tirare fuori dall'armadio le magliette a maniche lunghe e le giacchette... Mio figlio addirittura, quando gli ho
Buon Ferragosto a tutti! Oggi giornata di festa, anche se qui in Svizzera, almeno nel Canton Zurigo non si festeggia, è una giornata come le altre. Ma siamo sempre italiani e a ferragosto si mangia
Oggi avevo proprio voglia di cucinare qualcosa di speciale, qualcosa di nuovo e mi sono messa a sfogliare il libro di ricette di Attila Hildmann "Vegan Italian Style". È un libro favoloso!
Siamo quasi arrivati al weekend e devo svuotarmi di nuovo il frigo per far posto alla frutta e verdura fresca. Avevo dei bei peperoni in frigo, delle carote che dovevo assolutamente usare e la salsa
Ma che è sto Farrotto? Beh, niente di tanto strano... praticamente è un risotto senza riso ma con il farro, tutto qui. Il farro è un cereale ricco di proteine vegetali, quindi una buonissima alternat