Ravioli di Ricotta Siciliani
Ravioli di Ricotta Siciliani dei dolcetti fritti tradizionali di una bontà pazzesca, chiamati anche Cassatelle Siciliane. Un impasto profumatissimo che racchiude al centro un buonissimo ripieno di ri
Categoria: Piccola Pasticceria
Éclairs con Crema Diplomatica e Cioccolato Ruby
Éclairs con Crema Diplomatica e Cioccolato Ruby dei dolcetti francesi delicatissimi, perfetti per San Valentino, anzi no, vanno bene sempre! Gli Éclairs non sono altro che la versione allungata dei n
Pupi cu l'Ova (senza strutto)
Pupi cu l'Ova (senza strutto) un dolce della tradizione siciliana tipico della Pasqua. Sono dolci a base di frolla, dei biscotti con un uovo sodo al centro e ricoperti di glassa e zuccherini colo
Quadrotti al Cioccolato con Crema al Caffè
Quadrotti al Cioccolato con Crema al Caffè golosissimi, super cioccolatosi e con una cremosissima crema al caffé. E anche un'ottima idea per la Festa del Papà, no? I dolci con il caffè vanno semp
Fasnachtschüechli (Frittelle di Carnevale Svizzere)
Fasnachtschüechli (Frittelle di Carnevale Svizzere) sottilissime, croccantissime e una tira l'altra. Sono un dolce di carnevale della tradizione svizzera e in questo periodo si trovano ovunque. L
Struffoli al forno
Struffoli al forno un dolce festoso della tradizione italiana, che non può mancare sulla tavola natalizia. La versione al forno si prepara più velocemente e secondo me è altrettanto buona. In più si
Madeleines con Scorza d'Arancia e Limone
Madeleines con Scorza d'Arancia e Limone belli soffici, profumati e con la sua caratteristica gobbetta. La preparazione è veramente facile e sono estremamente buone. Ottime per la colazione e la
Frittelle di Ricotta all'Arancia
Frittelle di Ricotta all'Arancia morbide, leggere e strabuone! Una tira l'altra! Sono facilissime da preparare, perché si mette tutto in una ciotola e poi si deve solo friggere. Penso non esi