Herzhafter Sommer-Plumcake
Auf Wiedersehen August, wir sehen uns nächstes Jahr wieder! August ist ein komischer Monat, ich weiss auch nicht recht warum... Dieses Jahr, waren wir zum ersten Mal den ganzen Monat August in der Sc
Kategorie: Herzhaftes
Brot mit getrockneten Tomaten im Bräter
Ich habe schon lange kein Brot mehr gebacken, ist ja kein Wunder, wenn es warm ist, heizt man nicht so gerne den Ofen! Ich hatte aber im Kühlschrank ganz viel Gemüse und leckeren Käse, u.a. Büffelmoz
Sommerliche Röstgemüsesuppe mit Basmatireis
In den letzten Tagen gab es ein echt übler Temperatursturz! Ich musste die Langarmshirts und die Jäckchen aus dem Schrank nehmen... Meinem Sohn gefiel das gar nicht, er zog sofort am Ärmel und sah mi
Sommer-Lasagne
In Italien feiert man heute "Ferragosto", alle sind am Strand oder in den Bergen und geniessen den freien Tag mit der Familie. In einigen Kantonen, hier in der Schweiz, ist auch frei wegen
Focaccia in der Bratpfanne
Heute ist wirklich ein schöner Tag, das bedeutet wenig Zeit zum Kochen aber der Hunger kommt trotzdem. Ich hatte Lust auf etwas pizzabrotiges, aber ich wollte den Ofen nicht heizen, sonst haben wir e
Basilikumgnocchi mit Paprikacreme
Heute hatte ich richtig Lust etwas spezielles, etwas neues zu kochen. Ich habe in meinem neuen Rezeptbuch von Attila Hildmann "Vegan Italian Style" rumgeblättert und ich muss wirklich sagen
Pizza mit Radicchio, Birnen und Gorgonzola
Vor einiger Zeit habe ich dieses Rezept im Fernseher gesehen. Beim Anblick dieser Pizza mit Radicchio, Birnen und Gorgonzola lief mir das Wasser im Mund zusammen. Das sah so lecker aus! Ich konnte ni
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter, ein Gericht voller Geschmack und Einfachheit. Die Kürbisgnocchi sind vegan, das einzige, was nicht vegan ist, ist die Butter, die durch vegane Butter ersetzt werden k