Macco di Piselli
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Tag: ricette siciliane
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Pastina con l'Uovo un piatto con ingredienti poveri da dispensa che troviamo sempre in casa. Un piatto dal gusto confortevole. Un piatto che mi accompagna da sempre. Un piatto che sa di casa... D
Mafalde Siciliane
Mafalde Siciliane dei panini sofficissimi fatti con la farina di semola di grano duro e ricoperti di sesamo. Questi panini sono tipici della cucina siciliana e sicuramente influenzati anche dalla cul
Pasta al Forno alla Siciliana
Pasta al Forno alla Siciliana un piatto di pasta condito con sugo al pomodoro con i piselli, melanzane fritte, uova sode e tanta mozzarella. Cosa volete di più? Sembra una ricetta molto elaborata, ma
Gelato al Cannolo senza gelatiera
Gelato al Cannolo senza gelatiera un gelato facilissimo da preparare e di una bontà pazzesca che sa di Sicilia. Si fa con pochissimi ingredienti, senza panna ne uova... Infatti per il gelato alla ric
Ravioli di Ricotta Siciliani
Ravioli di Ricotta Siciliani dei dolcetti fritti tradizionali di una bontà pazzesca, chiamati anche Cassatelle Siciliane. Un impasto profumatissimo che racchiude al centro un buonissimo ripieno di ri
Caponata Siciliana (Conserva)
Caponata Siciliana (Conserva) un contorno super buono della tradizione Siciliana. Da mangiare fresca o da conservare per l'inverno. Io la faccio con le melanzane ed i peperoni, con aggiunta di se
Melanzane a Beccafico
Melanzane a Beccafico la versione vegetariana delle Sarde a Beccafico, ovvero degli involtini di melanzane farciti con un composto a base di pangrattato. È una ricetta tipica siciliana molto buona, s