Tagliolini mit Eierschwämmli
Für den Herbstbeginn durfte ein Pilzgericht nicht fehlen... Genaugesagt ein Gericht mit Eierschwämmli. Ich mag diese Pilze sehr, weil sie nicht glitschig sind, so wie halt Pilze oft sind und die leuc
Kategorie: Herzhaftes
Ofenkürbis mit Süss-Sauer Zwiebeln
Nonno, ich weiss nicht, ob du dieses Rezept mochtest, aber ich widme es dir von ganzem Herzen! Ich glaube ich glaube der Herbst kommt... und da beginnen wir auch mit den ersten Kürbisrezepten. Dies
Paprika gefüllt mit Cous Cous
Mit dem Beginn des Monats September, wollte ich eigentlich mit herbstlichen Rezepten beginnen... mit Kürbissen, Pilzen, wärmere Speisen so zu sagen. Ich hätte aber nie gedacht, dass es so warm bleibt
Herzhafter Sommer-Plumcake
Auf Wiedersehen August, wir sehen uns nächstes Jahr wieder! August ist ein komischer Monat, ich weiss auch nicht recht warum... Dieses Jahr, waren wir zum ersten Mal den ganzen Monat August in der Sc
Brot mit getrockneten Tomaten im Bräter
Ich habe schon lange kein Brot mehr gebacken, ist ja kein Wunder, wenn es warm ist, heizt man nicht so gerne den Ofen! Ich hatte aber im Kühlschrank ganz viel Gemüse und leckeren Käse, u.a. Büffelmoz
Sommerliche Röstgemüsesuppe mit Basmatireis
In den letzten Tagen gab es ein echt übler Temperatursturz! Ich musste die Langarmshirts und die Jäckchen aus dem Schrank nehmen... Meinem Sohn gefiel das gar nicht, er zog sofort am Ärmel und sah mi
Sommer-Lasagne
In Italien feiert man heute "Ferragosto", alle sind am Strand oder in den Bergen und geniessen den freien Tag mit der Familie. In einigen Kantonen, hier in der Schweiz, ist auch frei wegen
Focaccia in der Bratpfanne
Heute ist wirklich ein schöner Tag, das bedeutet wenig Zeit zum Kochen aber der Hunger kommt trotzdem. Ich hatte Lust auf etwas pizzabrotiges, aber ich wollte den Ofen nicht heizen, sonst haben wir e