Caponata Siciliana (Conserva)
Caponata Siciliana (Conserva) un contorno super buono della tradizione Siciliana. Da mangiare fresca o da conservare per l'inverno. Io la faccio con le melanzane ed i peperoni, con aggiunta di se
Tag: ricette siciliane
Melanzane a Beccafico
Melanzane a Beccafico la versione vegetariana delle Sarde a Beccafico, ovvero degli involtini di melanzane farciti con un composto a base di pangrattato. È una ricetta tipica siciliana molto buona, s
Pupi cu l'Ova (senza strutto)
Pupi cu l'Ova (senza strutto) un dolce della tradizione siciliana tipico della Pasqua. Sono dolci a base di frolla, dei biscotti con un uovo sodo al centro e ricoperti di glassa e zuccherini colo
Insalata di Cavolfiore
Insalata di Cavolfiore un contorno leggero, fresco e facilissimo da preparare. Vi assicuro che questa insalata piace anche a chi non ama particolarmente il cavolfiore... Anche perché io dico sempre:
Pane Siciliano di Semola con Sesamo
Pane Siciliano di Semola con Sesamo un pane profumatissimo, pieno di gusto che sa di Sicilia! Appena sfornato, con un filo d'olio evo, un pizzico di sale e origano è il massimo. Per il livello pr
Pan d'Arancio
Pan d'Arancio, un dolce soffice e umido che sa di arance, che sa di Sicilia, che sa di buono. Un dolce per ripartire con gusto, per sfruttare al massimo le arance, per fare scorta di vitamina C c
Pasta con Broccoli
La Pasta con Broccoli è una di quelle cose che potrei mangiare sempre. La adoro! Solo un piatto non mi basta mai... Con questo piatto è anche facile barare! In che senso? Allora, se usate un bel po&#
Granita alle Mandorle facile e veloce
Quando sentite la parola "Granita", a cosa pensate? Quale gusto? Limone, mandorla, gelsi, pistacchio... Per me assolutissimamente solo ed esclusivamente Granita al limone e non si discute.