Kürbis-Lauch-Parmigiana
Kürbis-Lauch-Parmigiana eine super leckere Herbstbeilage, schmackhaft und ganz einfach zuzubereiten. Ja, Parmigiana kann auch ausserhalb des Sommers zubereitet werden, verwendet einfach anderes Gemüs
Kategorie: Zweiter Gang und Beilagen
Sizilianische Caponata (Konserve)
Sizilianische Caponata (Konserve) eine super leckere Beilage der sizilianischen Tradition. Zum Frischverzehr oder zum einkochen für den Winter. Ich mache es mit Auberginen und Peperoni, unter Zugabe
Auberginenröllchen gefüllt mit Paniermehl (Auberginen Beccafico)
Auberginenröllchen gefüllt mit Paniermehl (Auberginen Beccafico), die vegetarische Variante der Sarde a Beccafino. Hierbei handelt es sich um ein leckeres und typisch sizilianisches Gericht. Ich hab
Vegane Zucchini-Fritters mit Tzatziki
Vegane Zucchini-Fritters mit Tzatziki ein einfaches, schnelles und leichtes Sommergericht. Alles lässt sich problemlos im Voraus zubereiten. Die Fritters sind sehr gefährlich, weil es nicht einfach i
Gemüse-Crumble
Gemüse-Crumble eine super leckere Beilage voller Saisongemüse. Verwendet das Gemüse, das ihr mögt oder zu Hause habt, und wenn ihr möchtet, kann es auch im Voraus zubereitet werden. Ich habe Lauch,
Kartoffel-Lauch-Gratin
Kartoffel-Lauch-Gratin mit leckerem Schweizer Käse. Eine einfache aber sehr schmackhafte Beilage. Man kann es im Voraus zubereiten und bei Bedarf in den Ofen schieben, das mache ich oft, weil die Bac
Blumenkohl-Salat
Blumenkohl-Salat eine leichte, frische und einfach zuzubereitete Beilage. Ich versichere euch, dass dieser Salat auch von denen gemocht wird, die Blumenkohl nicht besonders mögen... Auch weil ich imm
Herzhafter Ofen-Pancake mit Spargeln (herzhafter Dutch Baby)
Herzhafter Ofen-Pancake mit Spargeln (herzhafter Dutch Baby) sehr lecker und anders als die üblichen Omelettes. Perfekt als Beilage, aber auch als Apéro in Würfeln geschnitten. Aber auch für ein herz