Fasnachtschüechli
Fasnachtschüechli hauchdünn, super knusprig und potentielle Suchtgefahr. Das ist ein Fasnachtsgebäck aus der schweizer Tradition und in dieser Zeit überall zu finden. Der Teig enthält keinen Zucker,
Kategorie: Kleine Patisserie
Ofen-Struffoli (Italienische Honigbällchen)
Ofen-Struffoli (Italienische Honigbällchen) ein festliches Weihnachtsgebäck der italienischen Tradition, das auf der Weihnachtstafel nicht fehlen darf. Die gebackene Variante ist schneller zubereitet
Orangen-Zitronen-Madeleines
Orangen-Zitronen-Madeleines schön fluffig, duftend und mit ihren charakteristischen Buckeln. Die Vorbereitung ist sehr einfach und sie sind extrem lecker. Hervorragend zum Frühstück und für einen Sna
Ricotta-Orangen-Krapfen
Ricotta-Orangen-Krapfen fluffig, leicht und mega fein! Einer nach dem anderen! Die Zubereitung ist kinderleicht, alles in eine Schüssel und dann muss nur noch frittiert werden. Ich denke, es gibt kei
Rhabarber-Blechkuchen mit Minze-Crumble
Rhabarber-Blechkuchen mit Minze-Crumble geschmeidig, schmelzend, knusprig, saftig und frisch! Alles in einem Bissen! Toll für Zwischendurch, für ein Dessertbuffet oder für ein frühlingshaftes Picknic
Vegane Scones mit Cranberries und Orangenduft
Vegane Scones mit Cranberries und Orangenduft, für ein Sternenfrühstück. Sie eignen sich hervorragend für den Weihnachtsbrunch oder für den Nachmittagstee... Ich habe sie in Form von Sternen zubereit
Mini Küchlein mit verschiedenen Geschmäcken
Mini Küchlein mit verschiedenen Geschmäcken, ein einzelner Teig, drei verschiedene Geschmacksrichtungen. Ich habe mich für die Geschmacksrichtungen Orange, Schokolade und Mandeln entschieden... Sie s
Ricotta-Apfel-Krapfen
An Fastnachten gehört frittiertes Gebäck einfach dazu, so wie diese Ricotta-Apfel-Krapfen. Diese sind auch ganz einfach, alles in einer Schüssel mischen und dann frittieren. Schön fluffig und saftig,