Panini Soffici al Cioccolato
Buona Pasqua a Tutti! Il giardino è pieno di fiori, è primavera, c'è il sole, abbiamo cambiato l'orario e adesso possiamo fare colazione con questi sofficissimi panini al cioccolato, che pe
Tag: vegan
Torta Salata vegana alle Verdure
Ecco un'altra idea da preparare per il pranzo di Pasqua o per la scampagnata di Pasquetta... una torta, ma nella versione salata! Praticamente preparate una frolla salata, la farcite con tante ve
Zebra Cake farcita con Crema al Mascarpone e Pistacchio
Auguri Amore mio per il tuo Primo Compleanno! Mamma mia... è passato già un anno! Il nostro piccolo Ometto oggi festeggia il suo primo anno di vita! Non è stato un anno facile, molto faticoso, molt
Coniglietti Soffici al Burro
Coniglietti Soffici al Burro perfetti per la colazione di Pasqua, anche da preparare in anticipo. Si possono preparare tranquillamente anche vegani, basta usare il burro vegetale o la margarina ed il
Muffin vegani all'Arancia e Zenzero
Eh si, finalmente è arrivato Marzo! Marzo porta la primavera, il sole, i fiori... almeno dovrebbe... Qui piove, fa freddo, nevica, poi c'è il sole, poi nevica, poi piove, poi vento... Schifo, sch
Torta Rustica vegana al Cioccolato e Nocciole
Non vedo l'ora che arrivi la primavera! Mi sono stufata di questo tempo che fa veramente su e giù! Allora sabato ha nevicato e si moriva dal freddo, domenica si tava una meraviglia, lunedì bellis
Zuppa d'Orzo
Lo so, lo so... Questo piatto non è proprio un classico per il pranzo domenicale, ma se la principessa di casa vuole giocare con la plastilina, non c'è tempo di preparare cose molto elaborate. Qu
Spring Rolls
Avevo una voglia di qualcosa di asiatico e in dispensa ho trovato le sfogliatine di riso e i vermicelli cinesi. Ho aperto il frigo, c'era una verza, le carote, un peperone piccolino, porro, salsa
Spaghetti al Limone con Pangrattato alle Erbette
Settimana scorsa al mercato ho comprato dei meravigliosi limoni bio rigorosamente siciliani! Non vi dico il profumo che fanno... Sinceramente potrei darli così ai miei piccoli e se li mangerebbero se
Crema di Pistacchio
Per il dolce che vedrete nel prossimo post, mi serviva la crema di pistacchio. Purtroppo qui è difficilissimo trovarla, come tante altre cose... Quindi cosa fai se ti serve qualcosa ma non si può com
Girelle di Pane al Cioccolato
Ieri sera ho fatto un bel po' d'impasto per fare il pane, ma non solo. Sinceramente volevo fare solo le girelle salate, ma mi è rimasto ancora impasto, quindi ho fatto anche le girelle dolci.
Pasta con Legumi e Cereali
È da un'eternità che non mangio un bel piatto di legumi. Questa sera ho preparato una bella zuppa piena di tanti legumi e cereali. Ho preso tutto quello che ho trovato in dispensa. Voi fate lo st
Spaghetti con Sugo e Carciofi
È ufficiale, mio Papà è il mio spacciatore di carciofi! Ecco! Questa volta come li preparo? Siiiiiiiiiiii, col sugo. Non vi dico che profumo in cucina... L'odore del sugo unito con i carciofi, mm
Pasta col Cavolfiore alla Siciliana
Pasta col Cavolfiore alla Siciliana, un piatto estivo vegano e super saporito. Io metto sempre anche le olive nere che secondo me ci stanno divinamente. Poi alla nota croccante ci pensano i pinoli to
Cacoccili Rrustuti (Carciofi arrostiti)
C'è chi li ama e chi li odia. Io faccio parte della categoria: li adorooooooooooooooo! Sto parlando dei carciofi. Un ortaggio che si presenta in diverse forme, con un fiore meraviglioso dal color