Zuppa di Verdure Estive Grigliate con Riso Basmati
Gli ultimi giorni c'è stato un calo di temperatura che non vi dico! Ho dovuto tirare fuori dall'armadio le magliette a maniche lunghe e le giacchette... Mio figlio addirittura, quando gli ho
Tag: vegan
No bake Cheesecake ai Lamponi e Pistacchi
Avevo voglia di una Cheesecake. Punto. E quando ho voglia di qualcosa in particolare, lo preparo. Mica stiamo qui a sperare che cada una Cheesecake dal cielo! Era la prima volta che preparavo una no
Gnocchi al Basilico con Crema di Peperoni
Oggi avevo proprio voglia di cucinare qualcosa di speciale, qualcosa di nuovo e mi sono messa a sfogliare il libro di ricette di Attila Hildmann "Vegan Italian Style". È un libro favoloso!
Ciambella Variegata alle More vegana
Benvenuto Agosto! Do il benvenuto a questo mese d'estate con un frutto superestivo: le more. Mi piacciono tantissimo e non solo a me! Qui vengono divorate, insieme ai lamponi e il resto dei frutt
Risotto con Zucchine e Pomodorini Gialli
Eccomi qua... Siamo appena tornati dalle vacanze e siamo dovuti correre dal pediatra col nostro piccolo Buldozer, otite acuta. Ma ormai siamo abituati... L'anno scorso appena rientrati, siamo dov
Conchiglie con Crema di Mandorle e Porro profumate al Limone
Grazie Mamma per la ricetta! L'anno scorso mia Mamma ha fatto questa ricetta e mi è piaciuta talmente tanto che l'ho voluta mettere nel Blog. Ha pochissimi ingredienti e si prepara in un at
Mini-Plumcake vegani alle Pesche con Crumble alle Mandorle
Scusate la mia lunga assenza, ma la settimana scorza proprio zero voglia di fare qualsiasi cosa! Ha piovuto praticamente tutta la settimana a secchiate. Con tutta l'acqua che ha buttato, stanno m
Plumcake Primavera Salato
Settimana scorsa mia figlia ed io siamo state a fare una visita al preasilo, dove lei andrà per due ore alla settimana dopo l'estate. Le è piaciuto tantissimo, ha partecipato subito, si è messa a
Muffin vegani al Doppio Cioccolato e Fragole
Sono passati quasi due mesi dall'ultima volta che ho fatto dei Muffin e questo non va bene! Dobbiamo rimediare subito! Guardo in dispensa e vedo ancora resti di cioccolato pasquale, in esattezza
Parmigiana di Melanzane e Zucchine
Oggi è mercoledì e io detesto il mercoledì! Ecco, adesso sto meglio... Tra le mille cose che ho da fare il mercoledì mattina, volevo preparare anche la cena, così mi trovavo tutto pronto e potevo usc
Noodles con Verdure in Agrodolce
Siamo quasi arrivati al weekend e devo svuotarmi di nuovo il frigo per far posto alla frutta e verdura fresca. Avevo dei bei peperoni in frigo, delle carote che dovevo assolutamente usare e la salsa
Pasta con Borlotti e Pomodoro
Non so da voi ma qui oggi il tempo fa schifo... c'è bisogno di pasto coccoloso! È da mesi che dico che devo fare almeno una volta alla settimana i legumi!!! Solo tra una cosa e l'altra, poi m