Tomatenrisotto mit Kräuter-Gemüse
Tschüss August, tschüss Sommer, wir sehen uns nächstes Jahr wieder! Naja, auch dieses Jahr geht der Sommer langsam zu Ende... Seit ein paar Tagen ist die Luft anders. Es war ein sehr langer Sommer.
Kategorie: Herzhaftes
Linguine mit Tomaten-Kapern-Pesto (Pesto nach Äolischer Art)
Im Mai, als wir in Sizilien waren, hat meine Cousine Pasta mit diesem Pesto nach Äolischer Art gekocht. Ich wusste nicht, was es für ein Pesto war, aber es war perfekt! Frisch, schmackhaft, würzig...
Wassermelonen-Feta-Salat
Im Sommer essen wir sehr viel Wassermelone, aber ich hab sie nie anderes als pur gegessen. Schon letztes Jahr wollte ich diesen Wassermelonen-Feta-Salat vorbereiten, jedoch kam ich nie dazu. Ich war
Salat mit Pfirsich, Himbeeren und Fetakäse
Willkommen August und einen schönen 1. August Schweiz! Diesen Salat mit Pfirsich, Himbeeren und Fetakäse wollte ich schon seit langer Zeit vorbereiten. Aber, für diesen Salat brauchte es zwei wicht
Grüne Bohnen-Kartoffel-Salat
Willkommen Juli! Dieser Salat bedeutet für mich SOMMER! Dieses Gericht ist so einfach, hat aber einen herrlichen Geschmack... Meine Mutter macht diesen Salat sehr oft, ich hatte ihn aber schon lang
Vollkorn-Tarte-Tatin mit Frühlingskarotten und Frühlingszwiebeln
Vor ca. zwei Monaten, habe ich ein paar Kochhefte meiner Mutter ausgeliehen. Ich habe alles genommen, was von den Monaten April, Mai und Juni war und habe ein paar Ideen gesammelt. Diese Tarte Tatin
Lange Grüne Paprika in der Bratpfanne
Diese langen grünen Paprikaschoten in der Bratpfanne sind einfach himmlisch. Das sind spezielle Paprikaschoten aus Italien und heissen Friggitelli. Man findet sie hier in der Schweiz leider nicht so
Pasta mit getrockneten Tomaten und Zucchiniblüten
Willkommen Juni! Entschuldigt die lange Abwesenheit, wir waren bei den Verwandten in Sizilien... Nach vier langen Jahren, habe ich meine Grossmutter wieder gesehen, sowie auch alle meine Verwandten