Insalata di Patate e Fagiolini
Benvenuto Luglio! Mmm, questa insalata per me significa ESTATE! È un piatto così semplice e povero, ma ha un gusto meraviglioso... Mia mamma la prepara molto spesso, ma io non la preparavo da molti
Tag: vegan
Tarte Tatin Integrale con Carote Novelle e Cipollotti
Circa due mesetti fa ho preso a casa di mia mamma tutti i giornalini di cucina che ho trovato per i mesi di aprile, maggio e giugno e ho raccolto qualche idea. Questa Tarte Tatin l'ho memorizzata
Crumble di Ciliegie e Fragole
Pasta frolla e frutta cotta, il matrimonio perfetto! Il profumo della pasta frolla e il profumo della frutta cotta sono due cose meravigliose, dei profumi che mi fanno sentire a casa... Questo dolce
Friggitelli in Padella
I friggitelli in padella, la mia felicità! Adoro il gusto amarognolo di questi peperoni verdi, ma purtroppo anche questi non si trovano facilmente qui in Svizzera... tanto per cambiare! Quando inizio
Torta all'Acqua con Fragole e Cioccolato
Ciao a tutti! Questa torta l'avevo fatta già prima delle vacanze, speravo di riusicre a scrivere il post prima di partire, ma tra compleanno di mia figlia e valigie non sono riuscita a farlo... A
Pasta con Pomodori Secchi e Fiori di Zucca
Benvenuto Giugno! Scusate la lunga assenza, ma siamo stati giù in Sicilia... Dopo quattro lunghissimi anni ho rivisto mia nonna ed i miei parenti, alcuni li avevo già visti prima, ma solo una picco
Focaccia Dolce al Rabarbaro
Dopo aver smaltito un po' di cioccolato di Pasqua (un po' si fa per dire, ho praticamente finito tutto) posso finalmente dedicarmi al rabarbaro. Mi sa che in Italia il rabarbaro non viene usa
Insalata di Pasta Primaverile
Benvenuto Maggio! Voi vi ricordate le Ruote, la pasta tanto per intenderci? Erano anni che non le vedevo, pensavo fossero estinte... e invece no! Le ho tenute da parte per farci qualcosa di special