Gnocchi al Basilico con Crema di Peperoni
Oggi avevo proprio voglia di cucinare qualcosa di speciale, qualcosa di nuovo e mi sono messa a sfogliare il libro di ricette di Attila Hildmann "Vegan Italian Style". È un libro favoloso!
Tag: vegan
Ciambella Variegata alle More vegana
Benvenuto Agosto! Do il benvenuto a questo mese d'estate con un frutto superestivo: le more. Mi piacciono tantissimo e non solo a me! Qui vengono divorate, insieme ai lamponi e il resto dei frutt
Risotto con Zucchine e Pomodorini Gialli
Eccomi qua... Siamo appena tornati dalle vacanze e siamo dovuti correre dal pediatra col nostro piccolo Buldozer, otite acuta. Ma ormai siamo abituati... L'anno scorso appena rientrati, siamo dov
Conchiglie con Crema di Mandorle e Porro profumate al Limone
Grazie Mamma per la ricetta! L'anno scorso mia Mamma ha fatto questa ricetta e mi è piaciuta talmente tanto che l'ho voluta mettere nel Blog. Ha pochissimi ingredienti e si prepara in un at
Mini-Plumcake vegani alle Pesche con Crumble alle Mandorle
Scusate la mia lunga assenza, ma la settimana scorza proprio zero voglia di fare qualsiasi cosa! Ha piovuto praticamente tutta la settimana a secchiate. Con tutta l'acqua che ha buttato, stanno m
Plumcake Primavera Salato
Settimana scorsa mia figlia ed io siamo state a fare una visita al preasilo, dove lei andrà per due ore alla settimana dopo l'estate. Le è piaciuto tantissimo, ha partecipato subito, si è messa a
Muffin vegani al Doppio Cioccolato e Fragole
Sono passati quasi due mesi dall'ultima volta che ho fatto dei Muffin e questo non va bene! Dobbiamo rimediare subito! Guardo in dispensa e vedo ancora resti di cioccolato pasquale, in esattezza
Noodles con Verdure in Agrodolce
Siamo quasi arrivati al weekend e devo svuotarmi di nuovo il frigo per far posto alla frutta e verdura fresca. Avevo dei bei peperoni in frigo, delle carote che dovevo assolutamente usare e la salsa
Pasta con Borlotti e Pomodoro
Non so da voi ma qui oggi il tempo fa schifo... c'è bisogno di pasto coccoloso! È da mesi che dico che devo fare almeno una volta alla settimana i legumi!!! Solo tra una cosa e l'altra, poi m
Gnocchi all'Acqua con Asparagi e Pomodorini
Quando ci sono queste giornate belle, non mi va proprio di passare troppo tempo in cucina, a parte che i piatti diventano più leggeri e veloci... Lo stesso volevo preparare qualcosina di speciale, da
Mini Gugelhupf vegani con Pezzetti di Praline
Non so voi, ma a Pasqua riceviamo talmente tanto cioccolato che praticamente lo congelo tutto. Così ho la scorta di cioccolato per qualche mese. Spesso ci sono anche quelle belle scatole di praline c
Torta Soffice vegana al Rabarbaro Affogato
Buon 25 Aprile! ...anche se sarebbe più opportuno scrivere "buon 25 dicembre"! Non so da voi, ma qui è ritornato l'inverno. Sta mattina ho dovuto tirare fuori le giacche invernali, in
Panini Soffici al Cioccolato
Buona Pasqua a Tutti! Il giardino è pieno di fiori, è primavera, c'è il sole, abbiamo cambiato l'orario e adesso possiamo fare colazione con questi sofficissimi panini al cioccolato, che pe
Torta Salata vegana alle Verdure
Ecco un'altra idea da preparare per il pranzo di Pasqua o per la scampagnata di Pasquetta... una torta, ma nella versione salata! Praticamente preparate una frolla salata, la farcite con tante ve