Carbonara di Asparagi
Quando ancora non eravamo vegetariani, facevo spesso la Carbonara, la adoravo! Si faceva subito, giusto il tempo della cottura della pasta... e di piatti veloci ne servivano quando lavoravo! Poi non
Tag: primavera
Gnocchi all'Acqua con Asparagi e Pomodorini
Quando ci sono queste giornate belle, non mi va proprio di passare troppo tempo in cucina, a parte che i piatti diventano più leggeri e veloci... Lo stesso volevo preparare qualcosina di speciale, da
Torta Soffice vegana al Rabarbaro Affogato
Buon 25 Aprile! ...anche se sarebbe più opportuno scrivere "buon 25 dicembre"! Non so da voi, ma qui è ritornato l'inverno. Sta mattina ho dovuto tirare fuori le giacche invernali, in
Zucchine Tonde ripiene di Riso
C'è il sole, anche se c'è un venticello fresco, sono seduta in giardino, mi bevo un frappé alla banana e scrivo questo post. Odio il mercoledì! Perché? È il mio giorno per lavare, quindi su e
Girelle di Pasta con Piselli, Asparagi e Patate
Allora, questa è una di quelle ricette svuotafrigo, ma non solo! È una di quelle ricette che potete modificare come volete! Avevo ancora qualche sfoglia fresca per lasagne, degli asparagi, i piselli
Quadrotti alle Fragole
Mi era venuta una voglia pazza di qualcosa di dolce, fruttoso... mi sa che il calduccio si fa sentire... zero voglia di cose pesanti, ma solo cose fresche e diciamo leggere... Sinceramente non avevo
Lasagna Primavera
In questo periodo ho sempre il frigo strapieno di verdura e spesso mi perdo perché non so cosa fare! Mi devo riabituare alla vasta scelta di verdura fresca... Sicuramente nei prossimi giorni dovrò co
Sfoglia al Rabarbaro
Sfoglia al Rabarbaro una ricetta svizzera facilissima, una di quelle ricette che ti salvano quando si annunciano ospiti improvvisi. Gli ingredienti probabilmente li avete in casa e se non avete il ra
Torta morbida alle Fragole
Dedico questa torta a tutte le Mamme, ma soprattutto alla mia Mamma! Ero alla ricerca di una torta da fare per la Festa della Mamma, solo che poi mi è venuto in mente che quel giorno mia figlia com
Muffin salati Primaverili vegani
Il piccolo dormiva e ho colto l'attimo per preparare insieme a mia figlia questi Muffin salati. Sono veramente ottimi e si fanno in un attimo. Io vi do la ricetta vegana, ma io ho aggiunto un cub
Crostata di Rabarbaro
Crostata di Rabarbaro una vera goduria! Pasta frolla e rabarbaro, cosa volete di più?! Oggi avevo voglia di una bella crostata con la pasta frolla e avevo in frigo il rabarbaro... Finché c'è il r
Sciroppo di Fiori di Sambuco
Grazie Jan e Cristina per i fantastici fiori di sambuco! Sciroppo di Fiori di Sambuco uno scirippo dal gusto deciso ma delicato, floreale e rinfrescante. È stagione di sambuco e per essere sincera
Muffin vegani alle Mandorle ripieni di Fragole e Rabarbaro
Muffin vegani alle Mandorle ripieni di Fragole e Rabarbaro morbidissimi e con un cuore fruttato. Era un casino di tempo che non facevo qualche dolce e dato che ci sono ancora i miei zii dall'Ita
Bouquet di Cupcakes vegani al Rabarbaro e Cocco
Auguri Anti & Tano per la prima parte del matrimonio! Oggi si sono sposati mia sorella e mio cognato, vabbé solo il rito civile e mi hanno chiesto di fare il dolce per l'occasione. Non avev