Gelatina di Rabarbaro fatta con gli scarti
Gelatina di Rabarbaro fatta con gli scarti, una buonissima gelatina antispreco. Eh si, perché anche quando usiamo il rabarbaro si creano scarti che però sono pieni di sapore. La stagione del rabarba
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Caponata Siciliana (Conserva) un contorno super buono della tradizione Siciliana. Da mangiare fresca o da conservare per l'inverno. Io la faccio con le melanzane ed i peperoni, con aggiunta di se
Confettura di Prugne alla Cannella dal gusto deciso e confortante. Molto setosa, morbida e dal colore wow! Si prepara velocemente, perché la frutta si pulisce facilmente e se avete un prugno in giard
Capperi di Tarassaco sotto Sale (Boccioli di Tarassaco sotto sale), una conserva primaverile fatta con solo due ingredienti: boccioli di tarassaco e sale grosso. Ovviamente non sono capperi, quelli v
Finto Miele di Tarassaco l'alternativa perfetta per i vegani, ma non solo. Sembra proprio miele, ma non lo è. Effettivamente è uno sciroppo molto denso, ma viene chiamato finto miele perché viene
Confettura di Pasqua di Carote, Mele e Arancia una confettura dal colore arancione acceso, delicata e un ottima idea come regalo di Pasqua. In tedesco viene chiamata "Hasenfrühstück" che tr
Confettura di Fragole e Fiori di Sambuco, la confettura di fragole più buona al mondo. Questi due ingredienti armonizzano alla perfezione, il profumo è fantastico! L'unico periodo per farla, è qu
Mele Essiccate alla Cannella, da preparare senza essiccatore. Sono uno Snack buono e sano per grandi e piccoli. Se avete in giardino un melo, questa ricetta fa per voi o comprate le mele che più vi p