Peperoni ripieni di Cous Cous
Sinceramente, arrivato settembre, volevo iniziare con le ricette autunnali... Tipo la zucca, i funghi, piatti più caldi diciamo. Ma assolutamente non ho fatto i conti con il bel tempo! C'è un bel
Categoria: Salato
Plumcake Salato Estivo
Arrivederci Agosto, ci vediamo prossimo anno! Agosto è un mese strano, non so perché... Quest'anno è stata la prima volta che siamo rimasti qui in Svizzera tutto il mese d'agosto. Gli ultimi
Pane con Pomodori Secchi in Casseruola
Era da un bel po' che non facevo il pane, anche perché con questo caldo non ti viene proprio voglia di accendere il forno! Solo che in frigo avevo tante verdure e anche tanti formaggi buoni tra q
Zuppa di Verdure Estive Grigliate con Riso Basmati
Gli ultimi giorni c'è stato un calo di temperatura che non vi dico! Ho dovuto tirare fuori dall'armadio le magliette a maniche lunghe e le giacchette... Mio figlio addirittura, quando gli ho
Lasagna Estiva
Buon Ferragosto a tutti! Oggi giornata di festa, anche se qui in Svizzera, almeno nel Canton Zurigo non si festeggia, è una giornata come le altre. Ma siamo sempre italiani e a ferragosto si mangia
Focaccia in Padella
Oggi c'è una bellissima giornata, quindi il tempo per cucinare è poco ma la fame c'è lo stesso! Il forno è meglio lasciarlo spento, se no facciamo la sauna in cucina ma avevo voglia di qualco
Gnocchi al Basilico con Crema di Peperoni
Oggi avevo proprio voglia di cucinare qualcosa di speciale, qualcosa di nuovo e mi sono messa a sfogliare il libro di ricette di Attila Hildmann "Vegan Italian Style". È un libro favoloso!
Risotto con Zucchine e Pomodorini Gialli
Eccomi qua... Siamo appena tornati dalle vacanze e siamo dovuti correre dal pediatra col nostro piccolo Buldozer, otite acuta. Ma ormai siamo abituati... L'anno scorso appena rientrati, siamo dov