Insalata con Pesche, Lamponi e Feta
Benvenuto Agosto e buon 1° Agosto Svizzera! Era già da un pezzo che avevo intensione di fare questa insalata con pesche, lamponi e feta. Ma per fare questa insalata avevo bisogno di due cose fondam
Categoria: Salato
Insalata di Patate e Fagiolini
Benvenuto Luglio! Mmm, questa insalata per me significa ESTATE! È un piatto così semplice e povero, ma ha un gusto meraviglioso... Mia mamma la prepara molto spesso, ma io non la preparavo da molti
Tarte Tatin Integrale con Carote Novelle e Cipollotti
Circa due mesetti fa ho preso a casa di mia mamma tutti i giornalini di cucina che ho trovato per i mesi di aprile, maggio e giugno e ho raccolto qualche idea. Questa Tarte Tatin l'ho memorizzata
Friggitelli in Padella
I friggitelli in padella, la mia felicità! Adoro il gusto amarognolo di questi peperoni verdi, ma purtroppo anche questi non si trovano facilmente qui in Svizzera... tanto per cambiare! Quando inizio
Pasta con Pomodori Secchi e Fiori di Zucca
Benvenuto Giugno! Scusate la lunga assenza, ma siamo stati giù in Sicilia... Dopo quattro lunghissimi anni ho rivisto mia nonna ed i miei parenti, alcuni li avevo già visti prima, ma solo una picco
Panini veloci allo Yogurt
Allora, c'è mia figlia che adora i panini! Ogni volta che mangia il pane lo trasforma in panino. Le piace prorio... Poi quando facciamo una gita e le diciamo per esempio: "Gaia, che dici se
Insalata di Pasta Primaverile
Benvenuto Maggio! Voi vi ricordate le Ruote, la pasta tanto per intenderci? Erano anni che non le vedevo, pensavo fossero estinte... e invece no! Le ho tenute da parte per farci qualcosa di special
Risotto agli Asparagi profumato al Limone
Risotto agli Asparagi profumato al Limone un risotto fresco e gustoso. Un piatto vegano facilissimo. Ho notato che faccio poche ricette con il riso... Non so per quale motivo, il riso mi piace molto