Polpettone di Pane ripieno con Spinaci e Mozzarella
Questa ricetta è nata così, per caso. A natale ho fatto le polpettine di pane per il timballo di pasta e mi era avanzato un po' d'impasto delle polpettine. Avete presente quei momenti che sie
Categoria: Salato
Spring Rolls
Avevo una voglia di qualcosa di asiatico e in dispensa ho trovato le sfogliatine di riso e i vermicelli cinesi. Ho aperto il frigo, c'era una verza, le carote, un peperone piccolino, porro, salsa
Spaghetti al Limone con Pangrattato alle Erbette
Settimana scorsa al mercato ho comprato dei meravigliosi limoni bio rigorosamente siciliani! Non vi dico il profumo che fanno... Sinceramente potrei darli così ai miei piccoli e se li mangerebbero se
Girelle di Pane al Pesto, Pomodoro e Mozzarella
Ecco una delle tante cose che si può fare con l'impasto per pane. Queste girelle sono fantastiche, perché si possono farcire in qualsiasi modo! Si può dire che è anche una ricetta svuotafrigo, in
Pane (ricetta base)
Ieri sera ho preparato l'impasto per il pane però con pochissimo lievito. Così facendo, l'impasto ha tutto il tempo per lievitare la notte intera. Usando poco lievito, il pane risulterà anche
Pasta con Legumi e Cereali
È da un'eternità che non mangio un bel piatto di legumi. Questa sera ho preparato una bella zuppa piena di tanti legumi e cereali. Ho preso tutto quello che ho trovato in dispensa. Voi fate lo st
Spaghetti con Sugo e Carciofi
È ufficiale, mio Papà è il mio spacciatore di carciofi! Ecco! Questa volta come li preparo? Siiiiiiiiiiii, col sugo. Non vi dico che profumo in cucina... L'odore del sugo unito con i carciofi, mm
Pasta col Cavolfiore alla Siciliana
Pasta col Cavolfiore alla Siciliana, un piatto estivo vegano e super saporito. Io metto sempre anche le olive nere che secondo me ci stanno divinamente. Poi alla nota croccante ci pensano i pinoli to