Linguine con Pesto all'Eoliana
A maggio quando siamo stati giù in Sicilia, mia cugina ha cucinato la pasta con Pesto all'Eoliana. Non sapevo che tipo di pesto fosse ma era perfetto! Fresco, gustoso, saporito... semplicemente o
Categoria: Primi Piatti
Pasta con Pomodori Secchi e Fiori di Zucca
Benvenuto Giugno! Scusate la lunga assenza, ma siamo stati giù in Sicilia... Dopo quattro lunghissimi anni ho rivisto mia nonna ed i miei parenti, alcuni li avevo già visti prima, ma solo una picco
Insalata di Pasta Primaverile
Benvenuto Maggio! Voi vi ricordate le Ruote, la pasta tanto per intenderci? Erano anni che non le vedevo, pensavo fossero estinte... e invece no! Le ho tenute da parte per farci qualcosa di special
Risotto agli Asparagi profumato al Limone
Ho notato che faccio poche ricette con il riso... Non so per quale motivo, il riso mi piace molto in realtà! Cercherò di rimediare, anche perché con l'arrivo dell'estate, avrò modo di prepara
Pasta Primavera
Benvenuta Primavera! Settimana scorsa finalmente ho messo da parte le giacche invernali, le ho solo messe da parte, non le ho ancora conservate! Qui fino a maggio le giacche invernali devono stare
Lasagne al Pesto
Benvenuto Marzo! Avete presente quando vi mettete in testa di preparare qualcosa, poi andate in supermercato a comprare l'occorrente e non trovate l'ingrediente principale? Ecco, proprio qu
Pasta con Fagioli e Patate
Sta facendo freddo, nevica è tutto bianco... bellissimo! Devo dire che io sono più tipo da sole e caldo, il freddo proprio non mi piace, ma la neve mi da un senso di tranquillità, di pace... diventa
Spaghetti allo Zafferano con Romanesco
Avete presente quei piatti che fate in tutta fretta perché tanto per cambiare si è fatto tardi e il risultato poi non è neanche tanto male? Ecco, questa è una di quelle! Siamo ritornati a casa dopo u