Zuppa di Verdure Estive Grigliate con Riso Basmati
Gli ultimi giorni c'è stato un calo di temperatura che non vi dico! Ho dovuto tirare fuori dall'armadio le magliette a maniche lunghe e le giacchette... Mio figlio addirittura, quando gli ho
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Risotto con Zucchine e Pomodorini Gialli
Eccomi qua... Siamo appena tornati dalle vacanze e siamo dovuti correre dal pediatra col nostro piccolo Buldozer, otite acuta. Ma ormai siamo abituati... L'anno scorso appena rientrati, siamo dov
Parmigiana di Melanzane e Zucchine
Oggi è mercoledì e io detesto il mercoledì! Ecco, adesso sto meglio... Tra le mille cose che ho da fare il mercoledì mattina, volevo preparare anche la cena, così mi trovavo tutto pronto e potevo usc
Zucchine Tonde ripiene di Riso
C'è il sole, anche se c'è un venticello fresco, sono seduta in giardino, mi bevo un frappé alla banana e scrivo questo post. Odio il mercoledì! Perché? È il mio giorno per lavare, quindi su e
Cacoccili Rrustuti (Carciofi arrostiti)
C'è chi li ama e chi li odia. Io faccio parte della categoria: li adorooooooooooooooo! Sto parlando dei carciofi. Un ortaggio che si presenta in diverse forme, con un fiore meraviglioso dal color
Torta di Castagne
Buon Compleanno Papà e grazie Lucia per la ricetta! Quando ancora lavoravo, la mia carissima amica Lucia in autunno portava questa buonissima Torta di Castagne. Inizialmente non l'ho voluta pro
Cucuzza e Tenerume in Umido
Grazie Padrino e Madrina per la Cucuzza ed il Tenerume ed il resto delle buonissime cose che ci avete portato e grazie Mamma per la ricetta! Ok, lo so! Tutti quelli che non hanno mai mangiato la cu
Torrone dei Morti (Torroncini al Cioccolato e Nocciole)
Torrone dei Morti (Torroncini al Cioccolato e Nocciole) una delizia pazzesca tipica della tradizione italiana. Si mangia tradizionalmente dopo il pranzo del 1° e 2 novembre, ovvero Ognissanti e per i
Risotto alla Parmigiana di Melanzane
Qualche tempo fa alla "Prova del Cuoco" ho visto questa ricetta e sono rimasta a bocca aperta con la colina in bocca... Per questo non ho proprio pensato di scrivermi gli ingredienti, talme
Caprese al Limone
Ringrazio mia cugina Elena per la ricetta e dedico questa torta a tutti i Papà del mondo, soprattutto al mio Pappi e naturalmente a mio marito, che oggi festeggia la sua prima festa del Papà! Avevo
Polpette di Quinoa e Zucchine
Polpette di Quinoa e Zucchine un modo per variare un po' la nostra dieta. Molto gustose, croccanti e allo stesso momento morbide, con un tocco di freschezza dato dallo zenzero. Volevo fare qualc