Spaghetti allo Zafferano con Romanesco
Avete presente quei piatti che fate in tutta fretta perché tanto per cambiare si è fatto tardi e il risultato poi non è neanche tanto male? Ecco, questa è una di quelle! Siamo ritornati a casa dopo u
Tag: pasta
Timballo di Rigatoni
Iniziamo con le prove per la cena o il pranzo di Natale! La cosa per me più importante è preparare tutto o almeno il più possibile in anticipo. Questo vuol dire che il forno sarà il mio alleato princ
Pasta al Cavolfiore Piccante
Eh si, fa proprio freddo... L'autunno è già finito, siamo passati direttamente all'inverno! Cambiano le verdure, cambia la frutta e noi ci adeguiamo a quello che ci offre la natura. Anche per
Tagliolini con Finferli
Per l'inizio dell'autunno non poteva mancare un piatto con i funghi... Esattamente ho usato i Gallinacci, Cantarelli o Finferli, hanno diversi nomi. Mi piaciono molto questi funghi, perché no
Pasta con Legumi e Cereali
È da un'eternità che non mangio un bel piatto di legumi. Questa sera ho preparato una bella zuppa piena di tanti legumi e cereali. Ho preso tutto quello che ho trovato in dispensa. Voi fate lo st
Timballo di Pasta in Crosta
La sera di Natale ceniamo a casa nostra con i miei, dopo che a pranzo siamo stati a casa di mio marito... quindi non ho tanto tempo per preparare qualcosa di buono il giorno di natale stesso. Mi serv
Trofie al Pesto Verde
Oggi vi presento questo primo piatto che è veramente ottimo! È un modo diverso per fare un pesto verde e usare l'avocado. Mangiando la pasta condita con questo pesto avrete un piatto completo...
Linguine Cinesi con Verdure e Salsa di Soia
Quando ho un po' di verdure a casa e anche la salsa di soia, mi piace tanto fare questo piatto. Poi avevo anche le linguine cinesi, quindi non mi mancava niente! Si fa in un attimo ed è una cosa
Barchette di Melanzane
Questo è un piatto che mio marito ogni tanto mi chiede... E pensare che non mangiava le melanzane e ora gli piaciono tantissimo! Dato che sta sera gioca l'Italia, ho preparato tutto prima in modo
Pasta con Peperoni e Fragole
Grazie Nonno Alfredo per le buonissime fragoline di bosco! La ricetta della Pasta con Peperoni e Fragole è nata tanti anni fa per caso, così non sapendo cosa cucinare... Avevo preparato un sughetto
Älplermagronen
Älplermagronen, perfetti da mangiare durante una giornata passata nella neve. Riscaldano, confortano e riempiono il pancino. Durante la costruzione del tunnel del Gottardo i lavoratori italiani impor