Weihnachtstee

Weihnachtstee ein einfaches duftendes Weihnachtsgeschenk. Dieses Wochenende habe ich alle Weihnachtsgeschenke vorbereitet. Ich war praktisch nur in der Küche, aber ich bin sehr zufrieden. Letztes Jahr habe ich damit angefangen, selbstgemachte Sachen zu verschenken, und ich muss sagen, es gefällt mir sehr. Es gibt so viele Sachen zum Vorbereiten, von herzhaft bis süss, einfache aber auch aufwendigere Dinge. Einer davon ist der Weihnachtstee. Grundsätzlich nimmt man einen Basistee wie Hibiskus, Hagebutte oder Schwarztee. Ich habe Hibiskus und Hagebutte verwendet. Dann gibt man alle gewünschten Trockenfrüchte dazu, natürlich muss alles getrocknet sein, und zum Schluss auch einige Weihnachtsgewürze. Das Gute ist, dass man ihn gut einige Wochen vorher zubereiten und luftdicht verschliessen kann, so wird das Aroma viel intensiver.

Zubereitung

Nimm ein Gefäss mit Deckel und gib den gewählten Basistee hinein. Nimm ihn möglichst lose, so vermeidest du, die Teebeutel einzeln öffnen zu müssen, wenn nicht, musst du sie eben öffnen... Schneide dann die getrockneten Apfelscheiben und die Mandarinenschalen in Stücke. Um die Mandarinenschalen zu trocknen, lege sie einfach auf eine Heizung und warte ein paar Tage. Gib die Cranberries und die Mandelblättchen dazu. Wenn du den Sternanis, den Zimt, die Gewürznelken und den Kardamom im Ganzen verwendest, gib sie zusammen mit dem Vanillepulver in einen Mörser und mahle sie, bis sie mehr oder weniger zu Pulver geworden sind. Sonst nimm die bereits gemahlenen. Gib auch die Gewürze in das Gefäss und mische gut.

Schliesse jetzt den Deckel und stelle es an einen kühlen Ort, bis du es brauchst. Ich empfehle dir, den Tee in einem schönen Gläschen zu verschenken, so hält er sich besser. Du kannst auch ein hübsches Teesieb dazu verschenken...