Sternchen-Keks süsse Mürbeteigkekse, die ganz einfach mit den Kids gemacht werden können. Wollt ihr Kekse mit euren Kindern backen? Hier sind sie! Sie sind super einfach, lecker, total süss und machen Spass! Es ist ein Mürbeteig-Grundrezept, das ich mit Orangen- und Zitronenschale aromatisiert habe. Ihr könnt auch nur eine Sorte verwenden oder sogar noch Mandarinenschale dazugeben. Es braucht nicht viel, aber das Ergebnis ist sehr hübsch. Meine Tochter hatte Spass daran, Punkte auf die Sternchen zu machen, die am Ende aussahen, als hätten sie Windpocken... und mein Sohn hat sie angeschaut und gelacht, beide hatten ihren Spass.
Diese Sternchen widme ich meiner ersten Nichte, die vor wenigen Tagen geboren wurde!
| Teig | |
| 250g | Mehl |
| 1/2 Teelöffel | Backpulver |
| 100g | Puderzucker |
| 1 | Orange nur Abrieb |
| 1 | Zitrone nur Abrieb |
| 125g | Butter |
| 1 | Ei |
| Dekoration | |
| etwas | Smarties, M&M oder Mandeln |
| etwas | Zuckerschrift |
Zubereitung
Gebt alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel und verknetet alles sehr schnell. Drückt den Teig flach, wickelt ihn in Frischhaltefolie und legt ihn für 1h in den Kühlschrank. Nach der Stunde nehmt ihn heraus, legt ihn auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und rollt ihn mit einem Wallholz auf 3mm Dicke aus. Stecht die Sterne mit einer Sternchenform aus, am besten mit 5 Zacken. Legt die ausgestochenen Sterne auf ein Backblech mit Backpapier.
Legt ein paar M&M, Smarties oder Mandeln in die Mitte des Sterns und klappt wie kleine Ärmchen eine oder zwei seitliche Zacken um und drückt leicht an.
Backt die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 10min, sie sollen nicht zu viel Farbe bekommen. Lasst sie direkt auf dem Blech vollständig auskühlen.
Wenn sie vollständig abgekühlt sind, malt mit der Zuckerschrift das Gesichtchen drauf.
Das sind die Sternchen, die meine Tochter gemacht hat...
Und das sind meine, ich gebe zu, die meiner Tochter sind schöner! Die Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
