Hörnchen mit Frischkäse, Kräutern und getrockneten Tomaten geschmacksvolle, einfache und schnelle Apéro-Hörnchen. Heute habe ich Gnocchi-Gratin im Ofen gemacht... und wollte auch einen Aperitif vorbereiten! Ich habe den Kühlschrank geöffnet, den Blätterteig, den Frischkäse, die getrockneten Tomaten und ein paar Kräuter aus dem Garten genommen und in wenigen Minuten diese Hörnchen vorbereitet!
| 1 Rolle | Blätterteig |
| 100g | Frischkäse |
| etwas | getrocknete Tomaten |
| etwas | Kräuter |
Zubereitung
Schneidet die getrockneten Tomaten und die Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch) in Stückchen und gebt sie in eine kleine Schüssel.
Jetzt gebt den Frischkäse dazu. Vermischt alles mit einer Gabel.
Rollt den Blätterteig aus und teilt ihn mit einer Teigrädchen in 16 Dreiecke. Auf die breite Seite gebt einen Teelöffel der Frischkäse-Füllung.
Nehmt ein Dreieck nach dem anderen, macht einen kleinen Einschnitt in der Mitte der Basis des Dreiecks und bedeckt die Füllung, indem ihr seitlich leicht andrückt. So kommt die Füllung beim Backen nicht heraus.
Dann rollt das Hörnchen komplett auf und legt es auf ein Backblech mit Backpapier.
Backt die Hörnchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für ca. 15min, je nach Grösse der Hörnchen.
