Der Schokoladenkuchen, dieser Kuchen mögen einfach alle und einfacher geht es kaum! Ja, da steht bewusst DER vor Schokoladenkuchen, denn schokoladiger und saftiger geht fast nicht... Dazu ist es kinderleicht ihn zuzubereiten, ich finde es seltsam, dass ich ihn noch nicht auf den Blog gestellt hatte, naja! Für diesen Kuchen musst du einen Becher Sauerrahm oder Joghurt kaufen und dann alle Zutaten mit diesem Becher abmessen. Es ist ein Kuchen, der Kindern super schmeckt, weil er sehr schokoladig und schön feucht ist, überhaupt nicht trocken... Dabei ist es ausschlaggebend, dass ihr NICHT Kakao benutzt, sondern Schokoladenpulver, das für heisse Schokogetränke.
| 1 Becher | Sauerrahm oder Naturjoghurt |
| 1 Becher | Mehl |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 Becher | gemahlene Mandeln oder Haselnüsse |
| 1 Becher | Schokoladenpulver (NICHT Kakao) |
| 1 Becher | Sonnenblumenöl |
| 3 | Eier |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Gib alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre alles mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine.
Gib den Teig dann in eine zuvor gebutterte und bemehlte Kastenform, ich bemehle bei Schokokuchen die Form immer mit Kakao, sieht besser aus.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft für ca. 1h. Mache immer die Stäbchenprobe.
