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Farrotto ai Pomodori e Peperoni

Ma che è sto Farrotto? Beh, niente di tanto strano... praticamente è un risotto senza riso ma con il farro, tutto qui. Il farro è un cereale ricco di proteine vegetali, quindi una buonissima alternat

È arrivata l'estate! Mangiamo zucchine, peperoni, melanzane, pomodori, pesche, frutti di bosco, albicocche, anguria e tanto altro!