Älplermagronen
Älplermagronen, perfetti da mangiare durante una giornata passata nella neve. Riscaldano, confortano e riempiono il pancino. Durante la costruzione del tunnel del Gottardo i lavoratori italiani impor
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Gnocchi di Patate Gratinati uno dei miei comfort food preferiti. Questa è la versione dei Gnocchi un po' più elaborata, ma sono di una bontà incredibile. Ma potete fare la versione più leggera e
Polpette di Quinoa e Zucchine un modo per variare un po' la nostra dieta. Molto gustose, croccanti e allo stesso momento morbide, con un tocco di freschezza dato dallo zenzero. Volevo fare qualc