Pasta in veganer Pfifferling-Rahmsauce
Willkommen Oktober! Beginnen wir den Oktober mit einem Pilzrezept, auch wenn wir nicht grosse Pilzliebhaber sind. Die einzige Pilzsorte, die ich wirklich mag, sind Pfifferlinge oder auch Eierschwäm
Kategorie: Erster Gang
Tomatenrisotto mit Kräuter-Gemüse
Tschüss August, tschüss Sommer, wir sehen uns nächstes Jahr wieder! Naja, auch dieses Jahr geht der Sommer langsam zu Ende... Seit ein paar Tagen ist die Luft anders. Es war ein sehr langer Sommer.
Linguine mit Tomaten-Kapern-Pesto (Pesto nach Äolischer Art)
Im Mai, als wir in Sizilien waren, hat meine Cousine Pasta mit diesem Pesto nach Äolischer Art gekocht. Ich wusste nicht, was es für ein Pesto war, aber es war perfekt! Frisch, schmackhaft, würzig...
Pasta mit getrockneten Tomaten und Zucchiniblüten
Willkommen Juni! Entschuldigt die lange Abwesenheit, wir waren bei den Verwandten in Sizilien... Nach vier langen Jahren, habe ich meine Grossmutter wieder gesehen, sowie auch alle meine Verwandten
Frühlings-Pastasalat
Willkommen Mai! Könnt ihr euch an die Ruote Pasta erinnern? Ich hatte sie seit Jahren nicht mehr gesehen, ich dachte sogar sie wären ausgestorben... aber nein! Ich habe sie für etwas Spezielles auf
Spargelrisotto mit Zitronenduft
Leider mache ich nicht so viele Gerichte mit Reis... Ich weiss gar nicht wieso, denn eigentlich mag ich Reis! Ich werde das ändern, nun kommt langsam der Sommer und im Sommer kann man mit Reis sehr v
Frühlingspasta
Willkommen Frühling! Letzte Woche konnte ich endlich die Winterjacken auf die Seite legen, nicht versorgt, nur auf die Seite gelegt! Bis im Mai müssen leider die Winterjacken immer griffbereit sein
Lasagne mit Pesto
Willkommen März! Passiert euch auch, dass ihr etwas bestimmtes kochen möchtet, dann geht ihr einkaufen und genau die Hauptzutat nicht zu finden ist? Genau das ist mir passiert mit diesem Rezept. Wi